깐더덕 보관법

깐더덕 보관법에 대해서 간단하게 알아보도록 하겠습니다.
더덕은 맛도 좋고 향도 좋고, 건강에도 좋은 음식인데요.

특히나 사포린이라는 성분이 들어있기 때문에 기관지 및 항암효과에 탁월한 음식이라고 합니다.
그렇기 때문에 더덕은 밭에서 나는 인삼이라고 불릴 정도로 많은 분들에게 사랑받고 있는 음식입니다.
우선 안깐 더덕은 물에 씻지 않고 바로 신문지로 마신 후에 지퍼백에 넣으신 후에 냉장고에서 보관하시면 되는데요.
이때 더덕에는 꼭 흙이 묻어있어야하고 절대로 씻지 말라고 합니다.

만약 깐다덕이라면 햇볕에 삼일간 말려주시면 되는데요.
그다음에 서늘한 곳을 찾아 더덕을 8일간 말려주시면 된다고 합니다.
그리고 똑같이 신문지에 말아 지퍼백에 보관하면 된다고 하네요.

오늘은 깐더덕 보관법에 대해서 알아보았습니다.
이처럼 좋은 음식이기 때문에 보관법 역시 잘 알고 있는 게 좋겠죠.

그럼 여기서 이만 깐더덕 보관법에 관한 글은 마치도록 하겠습니다.
지금까지 깐더덕 보관법에 관한 설명이었습니다.

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