시금치 효능 및 시금치 철분 함유량 , 시금치 식이섬유

시금치 효능 및 시금치 철분 함유량 , 시금치 식이섬유

시금치는 여러가지 형태로 조리가 가능하며, 다양한 반찬과 국으로 활용이 됩니다.
정말 비쌀 때에는 한단에 8000원까지도 할 만큼, 고급 식재료가 되기도 하는데요.
시금치는 4계절 모두 품종에 따라서 모두 재배가 가능하다고 합니다.

동양종은 보통 추위에 강하기 때문에 가을 및 겨울에 잘 자라게 된다고 하며
서양종의 경우에는 봄 여름 등 따뜻한 날씨에 잘자라는 특징이 있다고 합니다.
제철 시금치의 경우에는 비타민C, 비타민 K가 풍부하기에 식재료 활용도가 높다고 하는데요.
시금치의 대표적인 효능으로는 바로 시력 건강이 있습니다.

또한 시금치는 항산화 성분이 풍부하게 들어있기 때문에 노화방지에도 효과가 있으며
장 건강에도 좋은 식이섬유가 풍부하게 들어있다고 전해집니다.
뿐만 아니라빈혈 및 야맹증에도 좋다고 하며, 시금치는 철분의 보고라고 불릴 정도로
빈혈이 있으신 분들이 시금치를 섭취해 주시면 좋을 것 같습니다.

야맹증에 도움이 되는 비타민A성분 역시 풍부하게 들어 있기 때문에
야맹증에 시달리고 계신 분들이 섭취를 해주셔도 좋다고 합니다.
지금까지 식이섬유 및 철분이 풍부한 시금치에 대해서 알아보았습니다.

다음 글에서는 다른 식재료에 대해서 알아보도록 해보겠습니다.
오늘 하루도 모두 정말 수고많으셨습니다. 다음 글에서 다시 인사를 드리도록 할게요.